Inhoud
Chaga koffie en thee – Hoe maak je het?
Onder de superfoods in opkomst is een rijzende ster. Zijn naam is chaga, en het wordt steeds populairder als een koffievervanger. Maar, voordat u uw eerste kopje Chaga koffie of theedrinkt, laten we u kennismaken met de koning van de medicinale paddestoelen.
We overlopen de belangrijkste effecten, welke voedingsstoffen Chaga bevat, en waarom het drinken van Chaga koffie of thee een goed idee is. Tenslotte geven we een verrukkelijk recept dat zelfs de meest fervente koffiedrinker zal doen watertanden.
Beschrijf Chaga.
Chaga, dat in het Latijn ook Inonotus obliquus wordt genoemd, wordt gewaardeerd om zijn kracht en flexibiliteit. Het is een parasitaire paddestoel die groeit op de stam van een berkenboom.
Mensen gebruiken deze paddenstoel al minstens 5.000 jaar. Een paar stukjes gedroogde Chaga werden gevonden op de ijs mummie Otzi, die ongeveer 100 jaar geleden in de Alpen werd gevonden.
De 9 Belangrijkste Potentiële Voordelen van Chaga
Chaga gaat ontstekingen tegen, mede door de aanwezigheid van terpenen in de schors van de berkenboom waarop de paddenstoel groeit.
Je kunt Chaga ook gebruiken bij de behandeling van kanker. Er zijn vele studies die aantonen dat het de groei van kankercellen remt.
- Het kan de bloeddruk en het cholesterol verlagen.
- Het heeft een sterk antiviraal effect.
- Het verlaagt de bloedsuikerspiegel.
- Het heeft een verjongend effect op ons lichaam.
- Chaga bevat massa's antioxidanten en gaat zo oxidatieve stress tegen.
- Het houdt onze huid gezond en verzacht de zichtbare tekenen van veroudering.
- Het geeft energie en versterkt ons uithoudingsvermogen en weerstand.
De talrijke voedingsstoffen gevonden in Chaga
Veel van deze gunstige effecten worden toegeschreven aan de aanwezigheid van betuline en betulinezuur, die, samen met inotodiol, een van de belangrijkste actieve bestanddelen in Chaga is. Deze drie triterpenoïden dragen bij aan Chaga's krachtige anti-kanker en anti-tumor eigenschappen.
Het bevat ook een keur aan vitaminen, waaronder B2, B5, B8, en B12, evenals vitamine D. Het is ook hoog in mineralen zoals fosfor, calcium, magnesium, kalium, ijzer, koper, en zink.
Maar dat is niet alles; Chaga is ook rijk aan vezels, eiwitten, aminozuren, sporenelementen, enzymen, en polysachariden.
Er zijn vier redenen om Chaga koffie te drinken.
Met Chaga, word je scherp maar blijf je ontspannen.
Cafeïne houdt je wakker maar ook geagiteerd. Iedere koffiedrinker is bekend met het opgejaagde gevoel dat volgt op een grote dosis cafeïne. Als dat je stoort, is een cafeïnevrij kopje Chaga een geweldige manier om je dag te beginnen.
Chaga heeft een bitterzoete smaak vergelijkbaar met koffie.
Chaga smaakt vergelijkbaar met koffie, maar met subtiele nootachtige, houtachtige, en vanille ondertonen. Het heeft een milde smaak en zal niet interfereren met uw koffie ervaring.
Chaga koffie kan op elk moment van de dag worden geconsumeerd.
Cafeïne verwijderen uit uw dieet kan uw slaap aanzienlijk verbeteren. Vanwege zijn adaptogene eigenschappen, is chaga cafeïne-vrij en kan het u zelfs helpen te ontspannen voor het slapen gaan.
Geen Significant Schadelijke Bijwerkingen van Chaga Koffie
Hoewel koffie een aantal gezondheidsvoordelen heeft, verhoogt het ook de bloeddruk, put het de bijnieren uit, en is het zeer zuur voor het bloed. In tegenstelling, heeft chaga een alkaliserend effect. Het voorkomt de typische crash die koffie kan veroorzaken omdat het een subtiel en langdurig effect heeft als gevolg van de hoge concentratie polysachariden.
Hoe wordt Chaga koffie gemaakt?
Je kunt het eenvoudig houden door een halve theelepel chaga poeder aan je koffie toe te voegen. Dit geeft je het ‘beste van twee werelden'. Echter, als je liever cafeïne vermijdt, raden we je een ‘chagaccino' aan.
Een chagaccino is, zoals je zou verwachten, een creatieve kruising tussen een cappuccino en een Chaga thee.
Hoe wordt een chagaccino gemaakt?
Breng in een kleine steelpan een kopje amandelmelk op laag vuur aan de kook. Roer er dan een kwart tot een halve lepel chaga poeder door, gevolgd door een snufje kaneel en cacaopoeder. Je zou nu een cafeïnevrije chagaccino moeten hebben die romig en schuimig is. Indien gewenst, zoeten met honing of ahornsiroop.
Hoe maak je het perfecte kopje Chaga thee
Er zijn een aantal manieren om een heerlijke Chaga thee te maken:
- Voeg een stukje Chaga paddenstoel toe aan een pan met kokend water en laat het trekken tot het de gewenste sterkte heeft.
- Voeg ½ theelepel of 1 theelepel Chaga poeder toe aan een theezakje en laat het trekken in een kop heet water.
- Breng een pan met 300 ml water aan de kook en voeg ½ tot 1 theelepel Chaga poeder toe. Na 30 minuten verwarmen is de thee klaar om te drinken
Conclusie
Dus, als de gedachte aan het opgeven van je ochtend kopje koffie je doet zweten, hebben we goed nieuws voor je. Er is een gezond alternatief beschikbaar in de vorm van Chaga koffie (of Chaga thee). Je kan zelfs experimenteren met chagaccino, chaga latte, en andere variaties.
Er is dus geen reden om je bijnieren geen pauze te geven en je favoriete ochtendritueel te verbeteren. Als je Chaga wilt proberen, is de biologische en hoge kwaliteit Chaga van Mushrooms4Life uit onze webshop een geweldige optie.
