Goji bessen zijn rode besjes die in gedroogde vorm verkocht worden. Ze worden verkocht als superfood, de term superfood wordt gebruikt voor voedingsmiddelen die (uitzonderlijke) positieve effecten zou hebben op de gezondheid.
Inhoud
Goji bessen gezond
In de Chinese geneeskunde worden goji bessen al duizenden jaren gebruikt voor medicinale doeleinden vanwege de geneeskrachtige werking. En het is inderdaad zo dat de bessen bepaalde stoffen bevatten die een positief effect kan hebben op de gezondheid.
Diverse onderzoeken suggereren* dat het eten of drinken van goji bessen onderstaande gezondheidsvoordelen heeft. *Hier wordt bewust het woord suggereren gebruikt omdat onderzoeken nog lopen en harde conclusies nog niet getrokken kunnen worden.
Goji bessen dragen mogelijk bij aan:
- Een sterk immuunsysteem
- Gezonde lichaamscellen en weefsels
- Gezonde huidstructuur
- Reguleren suikerspiegel
- Bescherming van de ogen tegen vrije radicalen en UV-straling
- Ontgifting van de lever
- Goede nachtrust
- Meer energie
- Verminderen depressie en angsten
Goji bessen voedingswaarde
De rode besjes bevatten verschillende voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vitamine B1, B2 en B6, vitamine E, diverse mineralen, waaronder: calcium, fosfor, koper, ijzer, selenium en zink. Evenals omega 6 vetzuur, diverse aminozuren, waaronder: isoleuciene en tryptofaan.
De voedingswaarde per 100gr is als volgt:
- 1464 kJ
- 346 kcal
- 1,2 g vetten waarvan verzadigd 0,3 g
- 66,3 g koolhydraten waarvan suikers 49,0 g
- 13,0 g eiwitten
- 0,6 g zout
Goji bessen smaak
De bessen zijn zoet van smaak, heb je goede smaakpapillen dan proef je misschien ook een licht zure smaak.
Goji bessen thee
Het is mogelijk om thee te maken van de bessen, dat is vrij gemakkelijk. Breng water aan de kook en schenk het in een kopje, voeg vervolgens een klein handje bessen toe. Na ongeveer 10 minuten is je thee klaar.
Goji bessen gevaarlijk?
Het is niet verstandig om grote hoeveelheden te eten. Wanneer je dit wel doet bestaat de kans dat je misselijk wordt en moet overgeven.
Ook mensen met een pollenallergie vermijden goji bessen liever. Er kan namelijk een (heftige) allergische reactie ontstaan bij het eten van de bessen.
Hetzelfde geldt voor mensen die gevoelig zijn voor groenten uit de nachtschadefamilie zijn goji bessen niet voor jou. Tot de nachtschadefamilie behoren onder andere aardappelen, tomaten, paprika en aubergine.
Goji bessen AH
Afsluitend een tip: koop je bessen bij de Action, hier betaal je slechts €1.49,- voor 100 gram.
Liever biologische bessen? Dan kun je gewoon goji bessen AH kopen voor €2,85,- per 100 gram. Bij Dirk betaal je echter de hoofdprijs: €3,89 per 100 gram.
