Is spinazie gezond? Het korte antwoord is: ja, spinazie is gezond. Maar waarom precies? Dat vertellen we je graag.
Spinazie een voedzame, veelzijdige groente vol met voedingsstoffen. Spinazie is een caloriearme vezelrijke bladgroente dat van nature geen vetten bevat.
Inhoud
Spinazie vitamine
Spinazie is een bladgroente, inmiddels weten we allemaal dat het belangrijk is om dagelijks voldoende groente binnen te krijgen. Echter is dit niet de enige reden waarom spinazie gezond is, dit komt namelijk vooral door grote diversiteit aan vitamines en mineralen.
Spinazie bevat drie belangrijke vitamines, vitamine A, vitamine B11 en vitamine K.
Spinazie gezond huid
Vitamine A heeft tal van gezondheidsvoordelen:
- Het ondersteunt de conditie van de ogen en helpt om normaal te kunnen zien.
- Het helpt bij het gezond houden van de huid en het voeden van de huid van binnenuit.
- Het is goed voor de ijzerhuishouding en (normale) ijzerstofwisseling.
- Het heeft een positieve invloed op het immuunsysteem en zorgt mede voor een goede weerstand.
- Het is goed voor de slijmvliezen in de darm en in de longen.
Vitamine B11
Vitamine B11, ook wel folaat genoemd is een essentiële vitamine, onder andere vanwege de volgende redenen:
- Het draagt bij aan de vorming van rode en witte bloedcellen.
- Het draagt bij aan celvernieuwing, de aanmaak cellen en weefsels.
- Het ondersteunt de afweer van het lichaam en het behoud van een goede weerstand.
- Het draagt bij aan een heldere geest, het functioneren van het geheugen, de gemoedstoestand en zorgt ervoor dat je minder gevoelig bent voor stress.
- Folaat kan helpen bij futloosheid en moeheid en een gebrek aan energie.
Vitamine K
Vitamine K is een vitamine waar je wellicht minder vaak iets over hoort, desalniettemin is ook deze vitamine van belang. Vitamine K helpt namelijk bij de normale bloedstolling en ondersteunt de botten.
Welke mineralen bevat spinazie?
Naast de diverse vitaminen die je in spinazie terugvindt bevat spinazie ook twee belangrijke mineralen, namelijk calcium en kalium.
Calcium draagt onder andere bij aan de bloedstolling, sterkte botten, celdeling en vernieuwing, een normale energie huishouding, het sterk houden van de tanden en het gebit, het behouden van soepele spieren en het ondersteunen van de spijsvertering.
Kalium is goed voor je bloeddruk, je spieren en je zenuwstelsel.
Kortom, spinazie kunnen we met recht een bommetje vitaminen en mineralen noemen.
Is spinazie a la crème gezond?
Deze vraag krijgen wij regelmatig binnen van onze lezers, ook spinazie a la crème bevat de goede vitaminen en mineralen van spinazie. Het verschil is alleen dat er bij spinazie a la crème roomsaus is toegevoegd, wat het aantal calorieën meer dan verdubbelt. Wil je een beetje op de lijn letten? Ga dan voor pure spinazie.
